Azeite premium da marca portuguesa Gallo, o Azeite Novo 2010/2011 tem acidez máxima de 0,2% e um sabor bem frutado, perfumado e intenso.

É um azeite premium muito bom, perfeito para ser degustado puro por causa do seu aroma verde e de maçã bem acentuados. Acho que é, hoje, o azeite mais premium da marca Gallo. Não é espetacular e perfeito como o Lambda (que resenharei em breve), mas é muito, muito bom.

O frasco com 500ml vem numa garrafa e caixa estilosas, douradas, de muito bom gosto. Um belo presente.