Tava eu ontem me dirigindo ao Sala Vip, ali no Ipiranga, quando me deparo com uma casa de fachada curiosíssima. Bem minimalista nos contornos, contrastando intensamente com a entrada revestida de ladrilhos hidráulicos antigos e uma gigantesca porta pivotante.

É o Nico Pasta & Basta, um imponente italiano plantado no miolo do Ipirangão. A casa é grande, maior do que parece, com mesas bem espaçadas e pé direito altíssimo – o que cria um ambiente bem reservado e silencioso. A decoração é sóbria, porém moderna e aconchegante, sem o estereotipismo-cantina dos italianos tradicionais. Tem cara e jeitão de restaurante $$$$, mas os preços são muito justos e honestos.

Os pratos são tipicamente italianos, com toques bem brasileiros. As massas têm destaque, mas as carnes, aves e peixes também têm brilho próprio. Eu parti pro básico, pra poder avaliar bem a casa: Penne alla Carbonara com panceta. A Dona Encrenca partiu pra Bavete com Frutos do Mar – ambos sensacionais. Até a entradinha impressionou – ótimos pãezinhos feitos na própria casa, acompanhados por manteiga condimentada, azeite e abobrinha.

Sobremesa? Recomendo o Panacote com farofa de pistache e caldas vermelhas. E olhe que nem gosto de doce.
Não pedi vinho porque a Dona Encrenca tá tomando antibióticos, mas a carta parece excelente.

O atendimento é ótimo – competente sem ser péla-saco, educado sem ser esterilizado.

Resumo da Ópera: Nico Pasta & Basta é minha recomendação da semana não só pros moradores do Ipiranga, mas pra qualquer paulistano que quer boa comida italiana a preços justos, ótimo atendimento e um ambiente diferenciado. Ótimo pra levar a mocinha-vítima-da-vez ou um jantar de negócios.

Dica: A Rua Costa Aguiar tem trocentos lugares pra parar o carro, sem crise. Nem se dê o trabalho de entregar o carro ao Valet (R$ 12,00). Ah, e não abre de segunda.

Nico Pasta & Basta (Link Google Maps)
Rua Costa Aguiar, 1586 – esquina com a Rua Cisplatina – Ipiranga, SP
(11) 2068-3000