Parece cantina, mas é a tal da P.J. Clarke’s São Paulo.

Fui lá na tal P.J. Clarke’s Brasil pra ver se realmente o hambúrguer era tudo aquilo que falavam.

A casa é uma réplica da original P.J. novaiorquina, que existe há cento e vinte e tantos anos por lá. Achei que só fosse encontrar hambúrgueres por lá, mas a casa é um restaurante-bar e tem de tudo quanto é coisa. Pra falar a verdade, burguer mesmo tem um só – e você pode montar de acordo com os acompanhamentos.

Resolvi pedir o tal do Cadillac – que é o que chamamos aqui de X-Salada Bacon. O hambúrguer tem 200g de carne, é grosso e muito, muito bom. É macio e suculento, mas vem sangrando – mesmo pedindo ao ponto. O redondo da Hamburgueria Nacional ainda é muito melhor. O bacon se resumiu a duas fatias fininhas cruzadas sobre o queijo. Ponto negativo.

As fritas vêm numa porção bem mirradinha, dentro de um baldinho de alumínio. Embora crocantes e sequinhas, também não tinham nada muito diferente das principais casas da cidade. 

A patroa pediu a porção de mini-hambúrgueres: 3 mini-redondos com queijo. Saborosos e grossos como o burguer normal, mas também sem nada espetacular.
Chope é Stella, Guiness e outra que não lembro. E tem as cervas de sempre também – destaque pra Leffe Brown, uma cerva belga robusta e saborosa, que resenharei posteriormente.

Que mais? O ambiente lembra uma cantina italiana, com suas toalhas quadriculadas. Há praticamente 3 ambientes: logo na entrada, algumas mesas para fumantes. No saguão central, diversas mesas apertadinhas e encostadas uma nas outras; e nos fundos, um mesão gigante (comporta umas 15 pessoas fácil). Gozado que a área de fumantes, embora pequena, era a mais legal: ar-condicionado, silenciosa e bem iluminada. Vai entender.

No final, rasgamos um brownie e dois cafés. O brownie é padrãozão, nada de mais. Vem com uma bola de sorvete de creme. Os cafés foram bem tirados, muito bons. Cada cabeça gasta, em média, uns 45-50 contos lá. E mais 15zão no valet.

Veredito: Bom, mas não compensa. Melhor ir à HN.
PS: Confira também – As 5 melhores hamburguerias de SP

P.J. Clarke’s (Link Google Maps)
Rua Dr. Mario Ferraz, 568 – Itaim
(11) 3078-2965